M. Bakil Acik 

Bakil Acik – Nutritionniste

Bakil Acik est nutritionniste, spécialiste en micronutrition, et co-fondateur du Centre de Thérapies Ricochet. Diplômé en nutrition et membre de la Société Suisse de Nutrition (SSN), il est également titulaire d’un Bachelor en économie et santé familiale. Fort de plus de quinze années d’expérience dans la gestion de restaurants, il associe expertise scientifique, savoir-faire culinaire et approche pragmatique afin d’offrir un accompagnement nutritionnel complet et personnalisé.

Son approche intègre la micronutrition, discipline qui s’attache à identifier et corriger les déséquilibres en vitamines, minéraux, oligo-éléments et acides gras essentiels. Elle permet d’optimiser la santé globale, de soutenir le système immunitaire, de réguler l’énergie au quotidien et de prévenir certaines pathologies liées à l’alimentation.

Ses domaines d’expertise couvrent notamment :

• les troubles alimentaires et du sommeil chez les personnes avec un TSA, avec un accompagnement spécifique des familles pour diversifier et adapter l’alimentation ;

• la nutrition infantile et le conseil aux jeunes parents, en collaboration étroite avec les pédiatres ;

• l’alimentation des sportifs, pour améliorer les performances, soutenir la récupération et gérer le poids de manière durable ;

• la gestion du poids chez l’adulte et l’enfant, grâce à des programmes individualisés et un suivi précis de la composition corporelle ;

• la nutrition des femmes, de la grossesse à la ménopause, avec des conseils adaptés à chaque étape de la vie ;

• les programmes de jeûne intermittent et de détox, avec l’appui d’outils innovants tels que So/Check, Tanita et Andullation.

Convaincu que la prévention passe par l’éducation, Bakil Acik anime également des ateliers culinaires parents-enfants, favorisant l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires et l’émergence d’une relation positive avec la nutrition dès le plus jeune âge.

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