Faut-il consulter un professionnel avant d'adopter un régime végétarien ou végan?

Oui, si l'on souhaite devenir végétarien ou végan, il est conseillé de consulter un thérapeute en nutrition pour accompagner cette transition. Un professionnel aide à composer une assiette équilibrée et à garantir un apport suffisant en acides aminés essentiels au bon fonctionnement du corps.

Les compléments alimentaires sont-ils nécessaires?

Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée, qui reste la meilleure manière de prévenir les carences. Il est important de faire preuve de prudence, car une consommation excessive de compléments peut présenter des risques pour la santé. Il est vivement conseillé de consulter un professionnel de la nutrition avant de commencer un régime de compléments alimentaires.

Que se passe-t-il dans le corps lorsqu'on mange trop de sucre?

Lorsqu'on mange du sucre, le corps produit de l'insuline pour faire redescendre le taux de sucre dans le sang. Une fois cette hormone déployée, la glycémie chute, ce qui provoque de la fatigue et de nouveau une envie de sucre, créant un cercle vicieux. Accompagner un aliment sucré de graisses, comme des noix, permet une meilleure absorption des glucides et de mieux gérer la glycémie.

Quelles vitamines aident à renforcer le système immunitaire?

Deux vitamines jouent un rôle clé dans l'immunité. La vitamine C protège les cellules du système immunitaire contre les radicaux libres responsables du stress oxydatif; on la trouve dans le kiwi, les poivrons, le brocoli et le citron. La vitamine D contribue à la santé de la muqueuse intestinale, une barrière de protection importante; elle est présente dans les poissons gras, le chocolat noir et le jaune d'œuf, et est produite grâce à l'exposition au soleil.

Quels minéraux sont importants pour le système immunitaire?

Plusieurs minéraux soutiennent l'immunité. Le zinc renforce l'immunité et contribue à l'aspect de la peau et des cheveux; on le trouve dans les crustacés, les huîtres, les abats, les noix et les œufs. Le fer contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et a un effet anti-fatigue. Le magnésium aide contre le stress et l'anxiété, et le cuivre soutient les tissus conjonctifs, les os et le système immunitaire.

L'alimentation influence-t-elle la santé mentale?

Oui, le lien entre l'alimentation et la santé mentale est de plus en plus établi. Une alimentation saine et équilibrée peut jouer un rôle significatif dans la prévention et la gestion de troubles comme la dépression et l'anxiété. À l'inverse, une alimentation pauvre, riche en aliments transformés et en sucre, a été associée à un risque accru de problèmes de santé mentale. Bien nourrir son corps contribue donc aussi au bien-être de l'esprit.

Quelles sont les meilleures sources de bons gras?

Quatre sources de bons gras sont particulièrement recommandées: le poisson gras, comme le saumon, le hareng, les sardines ou le thon; les oléagineux, comme les noix, les noisettes, les noix de cajou et les amandes; les huiles végétales de première pression à froid comme la caméline, l'huile de noix ou l'huile de lin, à conserver au frais et à ne pas utiliser pour la cuisson; et l'avocat, bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

Quels sont les bienfaits du collagène?

Une alimentation riche en collagène présente plusieurs avantages. Le collagène améliore l'élasticité de la peau, réduit les rides et favorise l'hydratation. Il aide aussi à réduire les douleurs articulaires et à améliorer la flexibilité, ce qui en fait un complément apprécié des personnes souffrant d'arthrite. Il peut également renforcer les ongles et favoriser des cheveux plus forts.

Comment se déroule une consultation diététique en ligne?

Une consultation diététique en ligne se déroule comme en présentiel: le diététicien évalue votre situation et vos objectifs, convient d'un plan avec vous et vous accompagne lors de séances de suivi. Puisqu'aucun examen physique n'est nécessaire, les consultations diététiques sont adaptées à la téléconsultation.

La consultation diététique est-elle remboursée (sur prescription médicale)?

La consultation diététique est prise en charge par l'assurance de base lorsqu'un médecin la prescrit pour une indication reconnue (diabète, obésité…), pour un nombre de séances défini; une séance en vidéo est couverte de la même manière. Sans prescription, une consultation à titre privé reste possible.