Dr. Stefania Ubaldi 

La Dresse Stefania Ubaldi est spécialiste en médecine interne ; avec une deuxième spécialisation en cours en psychothérapie.

Elle pratique la Médecine Fonctionnelle.

Elle est titulaire d'un doctorat en physiopathologie clinique et médecine expérimentale (pathogenèse de l'athérosclérose, lipidologie), et a suivi des formations universitaires et des masters en nutrition, thérapies de santé intégratives et autres cours liés à la médecine du mode de vie.

Elle est activement impliquée dans différents projets académiques et gouvernementaux liés à la nutrition, à la fertilité et à l'environnement, à la lipidologie, à la nutrigénétique et à l'étude du microbiote.

La pratique clinique de la Dre Ubaldi se concentre sur le traitement des facteurs modifiables du mode de vie pour la prévention et le traitement des principales maladies métaboliques et chroniques, notamment l'athérosclérose, les dyslipidémies, l'obésité, le syndrome métabolique, la résistance à l'insuline et certains types de cancer.

Elle promeut ce qu'elle appelle un « mode de vie anti-inflammatoire » basé sur une diète et un comportement anti-inflammatoires.

Au cours des dernières années, sa pratique clinique et ses recherches se sont concentrées sur la nutrigénétique et l'épigénétique et sur l'étude et le traitement du microbiote intestinal dans la pratique clinique.